此前，意大利仅有去骨腌制猪肉、热处理猪肉获准进入中国市场。此次意大利冷冻猪肉输华，意味着中国进口猪肉消费市场又多了一个选择。目前，允许对华出口猪肉的国家和地区共18个，包括美国、加拿大、阿根廷、巴西、墨西哥、智利、法国、爱尔兰、意大利、丹麦、德国、芬兰、荷兰、西班牙、英国、奥地利、葡萄牙、瑞士。

　　受非洲猪瘟和国内猪肉供应短缺影响，今年以来猪肉进口量一直呈高速增长态势。据上海海关统计，今年前10个月，上海关区进口猪肉57.7万吨，较去年同期（下同）增加1倍，占到全国进口总量的38.4%；价值90.5亿元人民币，增长1.6倍。

　　如何保障进口猪肉安全快速通关，让千家万户尽快吃上优质安全的猪肉？这是上海海关决心花大力气重点解决的问题。今年年初，上海海关组织相关部门调研发现，肉类产品进口商、行业协会对于进一步降低进口肉类口岸通关时间和成本的需求十分迫切。结合历年检测监管数据和上海口岸实际情况，上海海关提出进口肉类查验模式优化方案：利用大数据模型，对产品实施精准布控；发挥信息化系统优势，提高查验风险识别能力；挖掘实验室潜力压缩检测周期；为冰鲜肉类提供快速检测通道。目前上海口岸进口肉类通关效率大幅提升，口岸营商环境进一步优化。